学校午餐的秘密

学校午餐的繁琐准备悄无声息经常在这里自由高中。我深深的扎进了午餐是如何结合在一起,学生真正认为他们什么。

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学校午餐的秘密

亚历山德拉·埃尔南德斯,大二,每天午餐托盘的形象。

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朱莉娅·斯托尔

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朱莉娅·斯托尔

朱莉娅·斯托尔

亚历山德拉·埃尔南德斯,大二,每天午餐托盘的形象。

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根据食品研究和行动中心,在美国各地的学生约95%天天吃学校午餐。 ,虽然只有45%的学生获得学校午餐的自由。吃学校午餐往往会影响学生的身体健康和整体饮食。因此,重要的是要知道里面详细了解学校的午餐和制作起来的食物。莎朗·迈尔斯,自由高的员工食堂中的一员,分享了一些细节关于她一天的工作和她的一些议题的意见关于学校午餐。    

“我一天工作8小时,但我在这里的方式过去呢。”“

- 沙龙迈尔斯

“我一天工作8小时,但我在这里的方式过去即可。 [其他工人]上午7时开始至下午2:30。 他们开始当他们早上7点进来,他们将集合所有的成分之类的东西,然后开始为基本的烹饪过程。我们尝试和有车在这里去小学那早上9:30,说:”迈尔斯。 

很多自由的假设,他们曾渴望的工作人员将在学校准备午餐的学生。按Meyers,每个高中不但准备的饭菜自己的过去,但小学生以及学生。每一天,工作人员的自由,以及在西部和城市午餐的工作人员,使餐船小学因为在区没有小学设有一间厨房。 

有些学生认为学校的午餐是不是很健康。 

汉娜·史密斯,大二学生说:“他们是不健康的,并有助于大量的浪费。”

poseybelle而Stoeffler,大二学生说,“学校午餐似乎从来是难以置信的健康。维持,也许,但不是健康的。 

“学校午餐似乎从来是难以置信的健康。维持,也许,但不是健康的。“ “

- poseybelle Stoeffler

“午餐是由廉价的,说:”加勒特Roggy,初中。 

“在午餐是真正的大,它需要很长的时间去通过该行表示,”皮匠骑士,大一。 

说了很多的资源,他们觉得午餐不要有足够的选择,他们可以容易被闷,为亚历山德拉·埃尔南德斯,大二,只好说,“平淡和重复”。 

健康,无饥饿儿童的行为是巴拉克和米歇尔·奥巴马12月13日,2010年通过的法律。这可以确保本地农场被赋予学校的新鲜食材纳入该法,部分尺寸减小,水果和蔬菜适当地平衡在学校午餐的饭菜,不含脂肪或1%牛奶提供。 

当被问及2010年的行为严格限制食物的选择,学校可以提供,迈尔斯说:“它确实在一定程度上,但我们正在寻找新的方法来解决一个古老的配方,如果我们要修改一点点,使面对它,我们正在寻找创造性的方法来提高它,美国农业部正在帮助了很多或会说出什么新的配方或改变它,以满足这一行为“。

美国农业部农业中美部。它提供了在美国各地的学校有了健康的,低成本的饭菜或配方。健康,无饥饿儿童法案于2010年通过之前,允许学校对有自动售货机,并在他们的膳食服务更多的不健康的选择。目前该法案已设置到位,学校必须提供膳食健康,足以满足的行为准则。许多学校每天供应的水果和蔬菜一定量或改变他们提供的牛奶的类型做到这一点。迈尔斯至于说,美国农业部有助于通过调整配方或制造新的食谱适应他们的行为。 

另一个问题会影响学生的饮食是食物过敏。花生过敏是第二常见的食物过敏和MOST大约每50名儿童有花生过敏或树坚果。牛奶过敏是最常见随着人口是乳糖不耐症的65%。而人在世界之中腹腔20-30%。食物过敏是非常重要的是知道的,因为很多人都有他们。也有许多工作人员的人有饮食限制,素食者:如饮食。有了这么多的饮食限制,他们不能总是素食和素食饮食迁就。 

“我们不能明显迁就每个过敏和每一个饮食调整。我们以最大的,然后尽量满足他们。素食者,不含麸质有我们,显然花生酱是一个大的,我们非常敏感的,我们尽量不要有以树坚果设施只是因为那树坚果过敏的制造很多事情,很多的人都有。 ......“迈耶斯说,所以如果有过的,我们会成为一个需要注意的是这款产品加工坚果左右。

迈尔斯说,如果任何人有过改善一个坏的经验或建议,学生可以随时自由交谈,她或她的工作人员。随着健康,饥饿儿童法案在九月举行,高中正在努力适应限制和照顾过敏症和饮食限制。工人们做的饭菜每天新鲜,食材取自当地的农场或公司来纳入农业爱荷华州,构成了。从上面可以看出,学校的午餐可能不那么神秘和复杂,因为我们认为十一点。